食品安全管理员的职责包括（)。

A.建立健全食品安全管理制度

B.组织从业人员进行健康检查

C.制订实施从业人员食品安全培训计划

D.建立食品安全管理档案

A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训

B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查

C.全面记录食品加工经营过程情况

D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。

A.建立健全食品安全管理制度

B.组织从业人员参加食品安全培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.建立从业人员健康档案

A.负责全省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导

B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定

C.负责高级食品安全管理员培训的管理

D.食品安全管理员的考核发证工作

A.1

B.2

C.3

D.4

A.组织从业人员进行食品安全法律和卫生知识培训

B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查

C.记录食品生产经营过程的状况，对不符合食品安全要求的状况进行处理

D.组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位

A.身体健康

B.具有餐饮从业人员健康合格证明

C.具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验

D.以上都是

国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（）

A.食品安全风险评估

B.食品安全标准制定

C.食品安全信息公布

D.A+B+C

A.初级食品安全管理员

B.中级食品安全管理员

C.专职的高级食品安全管理员

D.以上都不对

A.配合餐饮服务监管部门对本单位的监督检查

B.定期检查各项食品安全防范措施的落实情况

C.制定并实施食品安全检查计划，并做好检查记录

D.监督经营管理