题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
通常人们所称“坏脂肪”是指()。
A.必须脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
答案
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A.必须脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
第1题
按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。
A、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
B、顺式脂肪酸、反式脂肪酸
C、必需脂肪酸、非必须脂肪酸
D、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
E、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
第5题
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸
E.亚油酸