2021年4月自考08639饭店人力资源管理真题与答案

浙江省2021年4月高等教育自学考试饭店人力资源管理试题

课程代码:08639

1.请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。

2.答题前,考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。

一、单项选择题:本大题共10小题,每小题2分,共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的,请将其选出。

1.人力资源开发体系包括

A.培训开发体系、薪酬激励体系人力资源管理信息系统

B.培训开发体系、绩效管理体系人力资源管理信息系统

C.培训开发体系、绩效管理体系、薪酬激励体系、人力资源管理信息系统

D.内部招聘体系、绩效管理体系、薪酬激励体系

2.________指酒店按照一定方式将相关的组织活动予以划分和组合,以形成若干易于管理的组织单位的工作设计方法。

A.部门化

B.流程图

C.建立团队

D.层级化

3.酒店进行岗位分析时的主要影响因素指

A.员工因素和组织因素

B.基础因素和上层因素

C.内部因素和外部因素

D.人的因索和物的因素

4.人力资源需求预测指酒店为实现既定目标而为未来所需要员工的_______的估算。

A.数量和种类

B.种类和质量

C.数量种类和质量

D.数量和质量

5.酒店招聘的实施阶段由________等 4个环节组成。

A.招聘、选择、培训、评估

B.招聘、选择、通知、评估

C.招聘、选择、录用、评估

D.招聘、选择、培训、通知

6.酒店员工培训中，________常 用于改善人际关系的训练。

A.讲授法

B.角色扮演法

C.讨论法.

D.管理游戏法

7._________来自于酒店的利润。

A.奖金

B.福利

C.工资

D.分红

8.酒店员工激励过程是从_________开始的。

A.动机

B.要求

C.满足

D.目标

9.__________绩效评价也被称为全方位绩效评价。

A.目标管理法

B.关键绩效指标法

C.360度

D.图尺度法

10.劳动关系是劳动的

A.保护形式

B.安全途径

C.主体

D.社会形式

二、填空题:本大题共10小题,每小题2分,共20分。

11.人力资源管理包括获取整合、保持与激励、控制与调整、________。

12._________指让管理人员和工作人员通过回忆、报告对他们的工作绩效来说比较关键的工作特征和事件,从而获得工作分析资料的方法。

13.酒店人力资源规划可以按性质划分为战略规划________和管理规划。

14.酒店在招聘面试时,有________和测评法等两大类。

15.酒店员工的职业发展阶段,可以分为职业探索性阶段、________职业中期阶段和职业后期阶段。

16.________是指酒店新员工走上服务岗位以前的培训,目的是为了提高新员工的素质,使酒店新员工步人工作岗位能尽快适应工作岗位的需要。

17.酒店员工福利分为社会福利和________。

18._________指通过满足个人的物质利益需求,来充分调动个人完成组织任务、实现组织目标的积极性和主动性。

19.酒店的绩效评价者应包括直接上级、同级同事、直属下级、_________、外 界绩效评价专家。

20.________是指劳动主体双方依法享有的权利和需要承担的义务。

三、名词解释题:本大题共5小题，每小题3分,共15分。

21.工作规范

22.人力资源供给预测

23.员工培训

24.期望理论

25.酒店绩效评价

四、简答题:本大题共5小题,每小题6分,共30分。

26.人力资源具有哪些特征?

27.酒店招聘的基本原则包括哪些?

28.酒店薪酬设计应遵循哪些原则?

29.酒店绩效评价操作程序包括哪些?

30.酒店劳动合同的内容主要包括哪些?

五、论述题:本大题15分。

31.酒店在制订人力资源规划时应遵循的流程是什么?并注意哪些问题?