卫健委健康管理师(三级)考试:胆汁
健康管理师
责任编辑：粟玉琼
2019-11-04
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卫健委健康管理师(三级)考试:胆汁
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成分：水分、有机物及无机物(pH7.4)
无机物——钠、钾、钙、碳酸氢盐等;
有机物——胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂等;
——胆盐是胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐;
——胆色素是血红蛋白的分解产物，胆红素和胆绿素。
作用：
乳化脂肪;帮助脂肪的吸收;
促进脂溶性维生素的吸收
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