卫健委健康管理师(三级)考试:寄生虫、虫卵污染及预防

卫健委健康管理师(三级)考试:寄生虫、虫卵污染及预防

希赛网健康管理师频道为大家整理和分享健康管理师相关考试知识，供大家参考学习。希望能为大家提供到帮助，祝各位都能顺利通过考试。

1、污染食品途径—农药残留

我国常用农药主要有：有机氯农药(六六六和DDT等)，有机磷农药(对硫磷、马拉硫磷等)，有机汞(氯化乙基汞，醋酸苯汞等)，氨基甲酸酯农药(西维因等)和粮食熏蒸剂(磷化氢、氯化苦、溴甲烷)，除草剂(除草醚、氟乐灵等)。

2、食品农药残留危害

3、控制农药污染的预防措施

发展高效低毒低残留的农药

合理使用

加强对农药的生产经营和管理

限制残留量