题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
蛋白质的生理作用有哪些?
A.蛋白质是人体组织细胞的重要构成成分
B.蛋白质还调节人体的生理功能
C.蛋白质是遗传物质的主要物质基础
D.蛋白质调节机体水盐代谢和酸碱平衡
E.蛋白质还具有应输营养物质的作用
F.蛋白质还可以给机体提供一定的能量
答案
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A.蛋白质是人体组织细胞的重要构成成分
B.蛋白质还调节人体的生理功能
C.蛋白质是遗传物质的主要物质基础
D.蛋白质调节机体水盐代谢和酸碱平衡
E.蛋白质还具有应输营养物质的作用
F.蛋白质还可以给机体提供一定的能量
第8题
A.蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度
B.蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度
C.蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率
D.蛋白质的含量、氮平衡、蛋白质消化率、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率
E.以上都不是