建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成。（)

A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味

B.富含人体必需的膳食纤维

C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用

D.由于富含维生素,所以可预防高血压

A.绿色食品

B.新鲜蔬菜

C.富含维生素C的水果

D.各种杂粮

A.食物要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜、水果

B.尽量多吃奶、蛋、瘦肉和豆类等富含优质蛋白的食物

C.只吃蔬菜水果

D.经常吃保健品

A.米饭、馒头

B.鱼、肉、奶、蛋

C.新鲜蔬菜、水果

D.奶油、巧克力

A.每天进食新鲜水果

B.每天进食牛奶和鸡蛋

C.在医生指导下补充鱼肝油

D.每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜

A.餐餐有蔬菜，保证每天摄入 300 ～ 500g 蔬菜，深色蔬菜应占 1/2 。

B.天天吃水果，保证每天摄入 200 ～ 350g 的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

C.吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶 300g 。

D.经常吃豆制品，多吃坚果。

A.谷类

B.肉蛋奶类

C.蔬菜

D.水果