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第1题
西芹是外国种，芹菜是中国种;两种都能降血压，两种都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。（)
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第2题
《国家纺织产品基本安全技术规范》规定纺织产品中禁止使用可以分解出（)种禁用芳香胺偶氮染料。
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第3题
刺黄瓜，其表面长有10条突起的纵棱，果瘤上着生____，瓜瓤小，肉质脆嫩，味清香。
A.黄色刺毛
B.白色刺毛
C.绿色刺毛
D.黄绿色刺毛
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第4题
木耳菜有品质特点是：（)
A.柔嫩爽滑，清香多汁
B.质地柔嫩，色泽鲜艳
C.质地脆嫩，清香味浓
D.光滑味甜，色彩浓绿
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第5题
北京白糖蒜糖腌制品，其味道酸甜不辣，质地脆嫩。
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第6题
西红花的气味是
A．气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感
B．气微香，味微苦
C．气芳香，味淡、微涩
D．气特异，微有刺激性，味微苦
E．气微，味微苦
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第7题
芹菜分为本芹（中国类型)和洋芹（西芹类型)两大类;两类具有相同的营养和食疗价值。（)
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第8题
杏鲍菇肉肥厚，质地脆嫩，可全部食用。（)
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