研究显示,在115摄氏度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性分别升
A.加热60分钟后,玉米抗自由基的活性反而降低了
B.与甜玉米相比,糯玉米在加热相同时间后,其抗自由基的活性增高的幅度很小
C.甜玉米是玉米中比较少见的一种,不具有代表性
D.对于玉米来说,并非是抗自由基的活性越高,其抗衰老的作用越好
A.加热60分钟后,玉米抗自由基的活性反而降低了
B.与甜玉米相比,糯玉米在加热相同时间后,其抗自由基的活性增高的幅度很小
C.甜玉米是玉米中比较少见的一种,不具有代表性
D.对于玉米来说,并非是抗自由基的活性越高,其抗衰老的作用越好
第2题
A.基因突变
B.链式反应
C.聚合反应
D.氧化还原反应
第4题
A.将原料奶加热至100℃,其中的溶菌酶活性会完全失活。
B.加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿,而微波对酶的破坏却不能补偿。
C.用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。
D.经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。
E.微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。
第5题
A.线虫的衰老机制与人类的衰老机制存在本质区别
B.线虫拥有很多与人类同样的基因
C.基因改造本身对线虫寿命的影响抵消了“消灭”过剩自由基对线虫寿命的影响
D.另有研究发现,抗氧化剂虽然无法抵御衰老,却能够使受损细胞加快恢复
第6题
A.将原料奶加热至100℃.其中的溶菌酶活性会完全失活
B.加热对原料奶酶的破坏可通过添加其它酶予以补偿.而微波对酶的破坏却不能补偿
C.用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃时间长
D.微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度
第7题
A.溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基、提供和传递转移活性氢
B.稀释液化产物、溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基
C.溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基、提供和传递转移活性氢、稀释液化产物
D.溶解煤粒、溶胀分散、稳定自由基、提供和传递转移活性氢、配制油煤浆
第8题
A.及时快速补液
B.输血浆
C.应用血管活性药物
D.抗氧自由基药物
E.镇静止痛