氨基酸脱羧生成的胺类是无毒的物质,它们可在胺氧化酶的催化下生成醛和氨()

第1题

芳伯胺与醛作用失水后，生成希夫碱。（)

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第2题

带有活泼α－氢的醛、酮与叔胺，以及不能发生烯醇化的醛或酮生成β－酮胺的反应称为曼尼希反应。（)

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第3题

血氨的主要来源是A．肠内氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨B．肠道尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨

血氨的主要来源是

A．肠内氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨

B．肠道尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨

C．体内胺类物质分解产生的氨

D．氨基酸脱氨基生成的氨

E．肾小管上皮细胞分泌的氨

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第4题

体内氨的主要来源是A．体内胺类物质释放的氨B．氨基酸脱氨基产生的氨C．蛋白质腐败产生的氨D．尿素在

体内氨的主要来源是

A．体内胺类物质释放的氨

B．氨基酸脱氨基产生的氨

C．蛋白质腐败产生的氨

D．尿素在肠道脲酶作用下产生的氨

E．肾小管谷氨酰胺水解产生的氨

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第5题

下列哪些物质是由氨基酸脱羧基而生成的（）

A.γ-氨基丁酸

B.组胺

C.5.-羟色胺

D.牛磺酸

E.多胺

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第6题

鱼肉制品中的亚硝胺主要来源于食品加工及烹调过程鱼肉不新鲜，蛋白质腐败会产生胺类物质，经亚硝化作用生成亚硝胺。（)

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第7题

脂肪的腐败变质又称为酸败，油脂分解后生成脂肪酸，进一步分解产生胺类和有机酸、硫化氢等。（)

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第8题

PRPP酰氨转移酶活性过高可以导致痛风症,此酶催化（）

A.从 R-5-P生成PRPP

B.从甘氨酸合成嘧啶环

C.从 PRPP生成磷酸核糖胺

D.从 IMP生成AMP

E.从 IMP生成GMP

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第9题

臭豆腐之所以臭，是因为有蛋白质的腐败物－胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，是强致癌物。（)

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第10题

肾脏产生的氨主要来源于

A.尿素水解

B.谷氨酰胺水解

C.氨基酸脱氨基

D.氨基酸脱羧基

E.胺类物质的分解

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氨基酸脱羧生成的胺类是无毒的物质,它们可在胺氧化酶的催化下生成醛和氨（）