膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？()

夜，铝在肉中的含量每公斤可高达120毫克至250毫克。但人体吸收铝元素后很难再从体内排出，容易造成早衰和老年痴呆症。 由此我们可以得出

A.铝是人体的必需元素

B.老年痴呆症是由于过量摄入铝造成的

C.红烧肉不能夜吃

D.铝在人体内的含量很容易超标

案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题

该食物频率膳食调查具体属于哪种调查？

A.补充长链多不饱和脂肪酸

B.增加钙的摄入量

C.保证适宜的体重增加

D.摄入过量的膳食纤维

E.以上都不是

A.强迫吃完过量的米饭

B.边吃饭边玩游戏

C.拒绝尝试新鲜食物

D.始终喂饭，不让儿童自己吃饭

E.营造快乐的进食氛围

根据以下资料，回答 28～30 题：

某成年男性，政府公务员，平均每天能量和营养素摄入量如下：能量摄入量为10．03MJ(2 400kcal)，维生素B1 1．4mg，维生素82 0．76mg，尼克酸15mg，视黄醇800μg，维生素C 100mg。

第 28 题 长期维持这种营养素摄入水平，可能会引起哪种营养缺乏病

A.铝在人体内的含量很容易超标

B.红烧肉不能隔夜吃

C.老年痴呆症是由于过量摄入铝造成的

D.铝是人体的必需元素

A.失血性贫血

B.巨幼红细胞性贫血

C.缺铁性贫血

D.再障性贫血

几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟，然后转变成一氧化氮，发挥扩张血管的作用。换句话说，如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用，完全用不着吃剩菜；而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的，摄入硝酸盐之后，在体内缓慢转变成亚硝酸盐，才能发挥有益作用。 这段文字反驳了哪种观点？

A.人体无法避免摄入亚硝酸盐

B.亚硝酸盐对人体有害

C.过量食用绿叶蔬菜也有风险

D.吃剩菜可以扩张血管

A.幼儿期每天平均需要1.0mg的铁

B.我国儿童（尤其是农村儿童）膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低

C.维生素A与机体的生长、骨骼发育、生殖、视觉及抗感染有关

D.维生素A长期过量摄入可引起中毒，不可盲目给幼儿服用

E.婴幼儿缺锌时会出现肢端麻木、下肢无力等表现

A、铁

B、钙

C、钠

D、锡

E、镁