《建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度》是依据（)制定。

A.餐饮服务提供者应当建立从业人员健康档案

B.餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》规定每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作

C.从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

D.以上都是

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

A.应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案

C.制定重大活动食谱并报餐饮服务食品安全监管部门审核

D.以上都是

根据《食品安全法》规定，国家对餐饮服务实行()制度。

《中华人民共和国食品安全法》规定：从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。()

A.国家食品药品监督管理局

B.所在地省级餐饮服务食品安全监管部门

C.市级餐饮服务食品安全监管部门

D.直接监管的餐饮服务食品安全监管部门

《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为()年。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()

A.索证索票

B.进货查验

C.台账登记

D.登记统计