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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

影响茶叶营养与药理品质的因素，除了微量元素含量与产茶区土壤成分外，其主要成分氨基酸的含量与气

象条件密切相关。研究分析表明：鲜叶的氨基酸含量与采茶期的气温、日照呈负相关，与降水量和空气相对湿度呈正相关。以下如果为真，最能削弱上述研究分析结论的是()。

A．我国北方大多数地区春季低温少雨，茶叶生长缓慢

B．高山云雾茶随着纬度的升高，氨基酸含量增加

C．名茶大多生长在云雾缭绕、空气湿润、气候温和的地区

D．夏季平川地区日照时间长、雨水充沛，鲜叶氨基酸含量增加

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发布时间：2021-07-19

更多“影响茶叶营养与药理品质的因素，除了微量元素含量与产茶区土壤成分外，其主要成分氨基酸的含量与气”相关的问题

第1题

下列哪些()属于菌藻类食物营养特点。

A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20%以上

B 氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60%以上

C 脂肪的含量较低，约为1%

D 碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低

E 微量元素丰富，但含铁不高

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第2题

茶叶中含量最多的氨基酸是（）

A.天冬氨酸

B.茶氨酸

C.色氨酸

D.精氨酸

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第3题

某食物中测得其氨基酸含量最低为丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，则该食物当中的赖氨酸为第一限制氨基酸。（)

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第4题

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于A．含硫氨基酸的含量B．肽链中的肽键C．酸性氨基酸的含量D．

蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于

A．含硫氨基酸的含量

B．肽链中的肽键

C．酸性氨基酸的含量

D．芳香族氨基酸的含量

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第5题

畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中()含量较多，宜与()类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

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第6题

一项新的研究认为，如果孕妇在怀孕头三个月接受曝光照射过少，所生的孩子日后患多发性硬化症的几率

可能会增加，这是因为人体维生素D含量较低与多发性硬化症患病风险增加有关。以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结论？

A.除了曝光照射以外，也可以通过多种食物提高人体维生素D的含量

B.若新生儿体内维生素D的含量较低，他们更易患多发性硬化症

C.孕妇接受曝光照射不足，其胎儿的中枢神经系统可能会受到影响

D.胎儿体内维生素D的含量取决于母亲体内维生素D的含量

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第7题

19世纪以来，世界平均气温已经升高0.7摄氏度。研究显示，温度升高会使作物产量减少。在低纬度地区，气

温即使升高1～2摄氏度，都有可能导致作物减产。在中高纬度地区，气候较为凉爽，如果气温升高3摄氏度，再加上空气中二氧化碳含量高，倒有可能增加大米和小麦的产量。可燕这些地区由于降雨方式的改变和污染造成普遍缺水，就使得这点好处荡然无存。此外。燃烧矿物燃料产生的污染物与光发生作用在地球表面生成的臭氧含量增加，也会明显降低作物产量。以上这段文字意在说明：（）

A.平均气温的升高与作物生长的关系

B.气温升高、普遍缺水、臭氧增加将使世界作物减产

C.平均气温的升高导致污染物增多从而使作物减产

D.平均气温升高使得一些地区严重缺水从而导致作物减产

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第8题

我国北方茶区气温低，雨量少，日照长，茶叶叶片较小，叶组织紧密，多酚类合量低，酶活性（)。

A.增强

B.减弱

C.旺盛

D.不变

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