鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。（)

国务院97年发布的《中国营养改善计划》具体目标之一：全国人均能量日供给量（）

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3。（)

每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。（)

经分析每100克鲜百合含有蛋白质4.1克，脂肪0.6克，淀粉19.8克，糖9.8克，钾0.66克。（)

干豌豆的营养价值和蚕豆相似，但其维生素B1在所有食物中是最高的（1.02毫克／100克)。（)

食物中蛋白质含量是否丰富是评定蛋白质食物营养价值的一个重要标准。（)

鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。（)

鸡蛋是美味兼营养的家常菜，它最大的营养价值就是蛋白质丰富，尤其女人在坐月子时，每天都要吃鸡蛋来补充营养。（)