首页 > 职业资格考试> 公共营养师> 二级

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。（)

答案

查看答案

发布时间：2021-07-20

更多“青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。（)”相关的问题

第1题

自由基清除能力最高的植物化学物是()。

A.多酚类化合物

B.蛋白酶抑制剂

C.皂苷类化合物

D.单萜类

点击查看答案

第2题

黄瓜里面富含的木脂体（开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素)能够预防卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等各种癌症。（)

点击查看答案

第3题

西兰花的抗癌作用主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。（)

点击查看答案

第4题

海参是传统的海洋珍品,具有较好的滋补功效,现代药理研究发现其具有抗癌等多种生物活性,进一步的研究发现其主要次生代谢产物为海参皂苷（）

点击查看答案

第5题

青豆中富含多种抗氧化成分，能消除炎症。（)

点击查看答案

第6题

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。（)

点击查看答案

第7题

大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物，是由于大豆中富含()。

A.饱和脂肪酸

B.脂肪氧化酶

C.不饱和脂肪酸

D.蛋白酶

点击查看答案

第8题

关于胰酶抑制剂，下列说法错误的是A．用于轻症胰腺炎的早期和重症胰腺炎的全程B．抑肽酶可抑制胰血

关于胰酶抑制剂，下列说法错误的是

A．用于轻症胰腺炎的早期和重症胰腺炎的全程

B．抑肽酶可抑制胰血管舒缓素

C．抑肽酶对糜蛋白酶有抑制作用

D．加贝酯抑制弹性蛋白酶

E．加贝酯可抑制血管舒缓素、凝血酶原等

点击查看答案

第9题

生大豆中的抗营养物质是()。

A、脂肪酸

B、蛋白酶抑制剂

C、棉酚

D、葡萄糖硫苷

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

下载APP

关注公众号

TOP