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[主观题]

荷叶的特点

荷叶粉蒸肉具有口味清香,()的特点。

A.质地软嫩

B.质地软糯

C.色泽鲜艳

D.鲜肥软糯而不腻

答案
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更多“荷叶的特点”相关的问题

第1题

以下地方戏曲中,____因为唱腔软糯细腻、神似汤圆而被称为“水磨调”。

A、歌仔戏

B、越剧

C、昆曲

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第2题

木耳菜有品质特点是:()

A.柔嫩爽滑,清香多汁

B.质地柔嫩,色泽鲜艳

C.质地脆嫩,清香味浓

D.光滑味甜,色彩浓绿

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第3题

下列选项中,有关潮菜说法正确的有()。

A.潮菜源于福建

B.红烧大排翅和水晶龙虾均为其代表菜

C.用料广博,具有“三多”的特点:即水产品、素菜式样和甜菜品种多

D.突出特点是清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻

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第4题

()体壁厚而软糯,富于胶质,是食用海参中质量最好的品种。

A.大乌参

B.黄玉参

C.茄参

D.刺参

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第5题

下列说法不正确的是()。A.中国的仿古菜肴分为仿宫廷菜、仿官府菜和仿市肆风味B.清真菜的特点:选料

下列说法不正确的是()。

A.中国的仿古菜肴分为仿宫廷菜、仿官府菜和仿市肆风味

B.清真菜的特点:选料严谨、工艺精细、口味偏轻、汁浓味厚、肥而不腻、嫩而不膻

C.素菜以其食用对象不同可分为寺院素菜、宫廷素菜和民间素菜

D.著名的药膳代表菜看有虫草鸭子、天麻炖甲鱼、荷叶凤脯、白术猪肚粥等

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第6题

花岗岩构造致密,强度高、密度大、吸水率极低、质地坚硬、耐磨,属于()。A.酸性硬石材B.酸性软石材C.碱

花岗岩构造致密,强度高、密度大、吸水率极低、质地坚硬、耐磨,属于()。

A.酸性硬石材

B.酸性软石材

C.碱性硬石材

D.碱性软石材

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第7题

恶性肿瘤局部的一般表现是()。
恶性肿瘤局部的一般表现是()。

A、表面光滑

B、界限清楚

C、有完整包膜

D、晚期剧痛

E、质地软

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第8题

现炸酥肉精选上等五花肉,裹上鸡蛋,淀粉炸制而成,色泽黄亮,酥软醇香,肥而不腻。可以搭配(),口味更佳。
A、番茄酱

B、辣椒面

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第9题

虾油腌制品质,制品要求具有蔬菜的自然色泽,____无咸苦味,质地脆嫩无杂质。

A.滋味脆鲜

B.滋味鲜美

C.滋味咸鲜

D.滋味咸脆

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第10题

含铁素体多的钢比如低碳钢表现得特点为软而韧()。

含铁素体多的钢比如低碳钢表现得特点为软而韧()。

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