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[主观题]
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。A.淀粉类食品,如剩饭等B.肉类C.罐头D.海鲜
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。
A.淀粉类食品,如剩饭等
B.肉类
C.罐头
D.海鲜
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引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。
A.淀粉类食品,如剩饭等
B.肉类
C.罐头
D.海鲜
第2题
A.肉类、蛋类、禽类
B.豆制品
C.奶类食品
D.剩饭、米粉
E.海产鱼虾
第3题
A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品
第7题
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌毒素
D.葡萄球菌肠毒素
E.变形杆菌
第8题
A、夏季食物易受污染
B、进食熟肉类食品多
C、人口流动性大
D、气温较高,微生物易于生长繁殖
E、生熟交叉污染