早餐食用水果时,应有厨师切好,配水果刀和水果叉。()

第1题

如何食用水果蔬菜？（)

A.在烹调时，可先将蔬菜放在开水中煮或烫一下后捞出

B.先洗后切现买现吃

C.随切随炒急火快炒

D.为了减少维生素的损失，烹调时，加入少量淀粉或者醋

第2题

食用反季节水果安全吗？

第3题

切配厨师下班前要记录冰箱温度。（)

第4题

糖尿病如何选择水果？()

A.不吃含糖高的水果

B.水果与主食替换

C.最好放在两餐之间食用

D.以上均是

第5题

19 夏天少数人为贪图凉爽，早餐以冷饮代替豆浆和牛奶，这种做法在短时间内不会对身体产生影响，但

长期如此会伤害“胃气”。在早晨，身体各系统器官还未走出睡眠状态，过多冰冷的食物，会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食，然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。

这段文字主要谈的是：

A 夏天吃早餐的重要性 B 夏天早餐喝冷饮的危害

C 夏天早餐应吃什么食物 D 夏天吃早餐的注意事项

第6题

房间摆放鲜花和水果时，还要在鲜花或水果盘上摆放送花、送水果人的名片。（)

第7题

痛风患者要多食用蔬菜、水果，如鲜果汁、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带。（)

第8题

樱桃果实可以作为水果食用，营养特别丰富，果实富含多种元素，主要产地山东烟台。（)

第9题

“香蕉苹果”这个概念组配为“带有香蕉味的水果＋苹果”，其组配采用的是叙词语言。()

“香蕉苹果”这个概念组配为“带有香蕉味的水果+苹果”，其组配采用的是叙词语言。()

早餐食用水果时，应有厨师切好，配水果刀和水果叉。（）