食品中菌落总数的食品卫生学意义为（)

A.食品清洁状态的标志

B.食品腐败变质的标志

C.食品曾受到人和温血动物粪便的污染

D.食品受到各种致病微生物污染的标志

E.预测食品耐储藏的期限

A.食品中的菌数

B.食品中细菌种类

C.食品等级

D.食品清洁状态

A.菌落总数

B.霉菌

C.大肠菌群

D.酵母菌

A.食品菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.寄生虫

A、作为评价食品腐败变质的指标

B、作为评价食品新鲜度程度的指标

C、作为评价食品被粪便污染的指标

D、可预测食品的耐藏性

A.菌落总数

B.霉菌

C.大肠杆菌

D.平酸茵

E.酵母茵