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[单选题]

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()

A.山药

B.花生

C.四季豆

D.红薯

答案
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更多“食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的”相关的问题

第1题

下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒?()

A.四季豆

B. 山药

C. 花生

D. 萝卜

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第2题

餐饮环节引起化学性食物中毒常见的原因有()。

A.食用含有毒有害成分的食品,如毒蕈、河鲀鱼、发芽土豆

B.食用受到有毒有害物质污染的农产品,如食用了含禁用农药的蔬菜

C.食品加工中未彻底去除天然有毒成分,如豆浆、四季豆未烧熟煮透

D.食品加工中受到有毒物质污染,如误将亚硝酸盐当作食盐

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第3题

食物变质后经过加工处理,煮熟煮透后仍不可以食用。(判断题)
食物变质后经过加工处理,煮熟煮透后仍不可以食用。(判断题)

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第4题

餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。()

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第5题

需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品?()

A、豆浆、四季豆

B、豆腐干、白菜

C、榨菜、酱菜

D、萝卜、茄子

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第6题

食堂工作人员加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。()
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第7题

不属于引起食物中毒原因的是()

A.食品被污染

B.动植物组织本身含有有毒物质

C.有毒化学物质被加入食品之中

D.食用致敏食物

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第8题

食用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素。()
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