在餐饮服务单位（)是食品安全第一责任人，对食品安全负全面责任。

A.法定代表人、负责人或业主

B.管理人员

C.厨师

D.服务员

A.法定代表人、负责人或业主

B.厨师长

C.法定代表人

D.法定代表人或负责人

A.法定代表人

B.负责人

C.业主

D.以上都是

A.政府负责人

B.监管部门负责人

C.餐饮单位负责人

D.消费者

A.餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训

B.学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识

C.明确食品安全责任，并建立培训档案

D.以上都是

A.应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书

B.应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案

C.制定重大活动食谱并报餐饮服务食品安全监管部门审核

D.以上都是

A.具体责任人

B.直接责任人

C.主要责任人

D.第一责任人

A.食品加工

B.食品安全管理

C.行政管理

D.人事管理