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第1题
谷类中不含的维生素是A.硫胺素和尼克酸B.硫胺素和维生素B2C.尼克酸和维生素B2D.维生素A和维生素D
谷类中不含的维生素是
A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和维生素B2
C.尼克酸和维生素B2
D.维生素A和维生素D
E.维生素B6和尼克酸
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第2题
以下有关维生素损失的说法正确的是()。
A.尼克酸对光敏感
B.叶酸在酸性条件下不稳定
C.维生素A在加热条件下分解释放
D.维生素C易被氧化破坏
E.维生素B2被食物中的酶破坏
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第3题
在碱性条件下不容易被破坏的维生素是()。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B6
在碱性条件下不容易被破坏的维生素是()。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素B6
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第4题
与能量代谢无关的维生素是()A、硫胺素B、维生素AC、尼克酸D、核黄素E、以上都不对
与能量代谢无关的维生素是()
A、硫胺素
B、维生素A
C、尼克酸
D、核黄素
E、以上都不对
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第5题
谷类食物基本不含
A、泛酸
B、尼克酸
C、硫胺素
D、维生素A
E、维生素E
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第6题
下列哪种维生素是脂溶性维生素A.硫胺素B.尼克酸C.视黄醇D.抗坏西酸E.维生素PP
下列哪种维生素是脂溶性维生素
A.硫胺素
B.尼克酸
C.视黄醇
D.抗坏西酸
E.维生素PP
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