题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
关于氨基酸性质的叙述,下列哪些是正确的?
A.氨基酸具有两性电离和等电点特性
B.氨基酸具有紫外吸收特性
C.可以用茚三酮反应检测氨基酸的含量
D.所有氨基酸都是L型
E.氨基酸是有色有味的液体
答案
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A.氨基酸具有两性电离和等电点特性
B.氨基酸具有紫外吸收特性
C.可以用茚三酮反应检测氨基酸的含量
D.所有氨基酸都是L型
E.氨基酸是有色有味的液体
第4题
第9题
A.改变蛋白质的结构,就可以改变蛋白质的生物学特性
B.研究人员一次只能改变一个蛋白质的结构
C.一个合成氨基酸只能改变蛋白质的一种结构
D.一个合成氨基酸只能改变蛋白质的一种特性