试题出自试卷《《预防医学》二 第十章 食源性疾病的防制 章节练习题》

问题1选项
A.有机磷农药食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.赤霉病麦食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒

A

常见食物中毒的种类：
（一）细菌性食物中毒
①沙门菌食物中毒
②变形杆菌食物中毒
③葡萄球菌肠毒素食物中毒
④副溶血性弧菌食物中毒
⑤蜡样芽孢杆菌食物中毒
⑥肉毒梭菌毒素食物中毒
（二）真菌及其毒素食物中毒
①赤霉病麦中毒
②霉变甘蔗中毒
（三）有毒动植物中毒
①河豚毒素;
②鱼类引起的组胺中毒;
③麻痹性贝类中毒;
④毒蕈中毒;
⑤含氰苷类食物中毒。
（四）化学性食物中毒
①亚硝酸盐中毒
②有机磷农药中毒