案例：
面包和馒头的故事
美国总统罗斯福连任三届后，曾有记者问他有何感想。总统一言不发，只是拿出一个三明治面包让记者吃，这位记者不明白总统的用意，又不便问，只好吃了。接着总统拿出第二个，记者还是勉强吃了。紧接着总统拿出第三个，记者为了不撑破肚皮，赶紧婉言谢绝。这时罗斯福总统微微一笑：“现在你知道我连任三届总统的滋味了吧”。
一个流浪汉三天没有吃东西，走进了一家馒头店，买了一个馒头，吃了感觉还是饿，又吃了一个，还是感觉没有吃饱，一直吃到第七个馒头，总算吃饱了。流浪汉摸摸自己空荡荡的口袋，说：“早知道吃第七个馒头能吃饱，我直接吃这第七个馒头就好了。”
问题：
（1）基于上述资料，解释总效用和边际效用。
（2）企业如何运用效用理论进行企业决策？
