脂肪动员的限速酶是（ ）。
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本题要点是脂肪动员的限速酶。脂肪动员的限速酶是脂肪组织中的激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL），该酶受多种激素调节，肾上腺素、胰高血糖素等可激活该酶，为脂解激素，而胰岛素等则为抗脂解激素。
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