《淮南子•齐俗训》中有曰:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。”其中的“熬”便是熬牛肉制汤的意思。这是考证牛肉汤做法的最早文献资料,某民俗专家由此推测,牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时期。以下哪项如果为真,最能支持上述推测?
C
一、判断题型。该题为论证逻辑—支持题。二、分析题干论证结构。论据:《淮南子•齐俗训》中的“熬”便是熬牛肉制汤的意思。结论:牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时期。三、分析每个选项。选项A:选项只是表明作者有来自齐国故地的人,和记载的内容无关,无法支持。选项B:已经开始使用耕牛和熬牛肉汤无关,无法支持。选项C:选项直接支持了专家的推测。选项D:选项只能说明该书记录的事实在西汉及之前,但不能得出就是春秋战国时期。选项E:熬汤不代表是熬牛肉汤,无法支持。所以,答案选C。
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