甲施工企业向乙建材公司购买一批水泥，关于该买卖合同中水泥毁损，灭失风险承担的说法，正确的是（ ）。
C
选项A，若由于甲自身过错，导致水泥交付期限推迟一周，灭失的风险从违约之日起由甲承担责任；选项B，前提，水泥质量不合格，致使不能实现合同目的的；选项D，合同成立时，由甲承担。
故本题选C。
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