答：(1)①在高血压急症期应采用完全补偿系统，张先生绝对卧床休息，护理人员为其提供一切帮助，满足其全部治疗性自理需求。
②血压降至合理水平后可采用部分补偿系统，护理人员为其提供部分帮助，张先生自己完成部分治疗性自理需求。
③血压得到有效控制平稳后采用支持教育系统，应对张先生进行相应的健康指导，使其建立健康的信念，改变不良生活方式，形成正确的健康行为，如戒烟、低盐低脂饮食、规律用药及保持情绪平稳等。
(2)护理系统分为：完全补偿系统、部分补偿系统、支持教育系统。