女性，82岁，与女儿一家人同住。女儿发现母亲经常错拿错放东西，做事失去条理性，反复问同一个问题，记忆力明显减退，外出后找不到回家的路，无法恰当地表达想法，出现定向力障碍，部分自理能力下降。经诊断，老人罹患阿尔茨海默病。根据案例，请回答：
（1）如何为老人提供相对稳定的生活模式？（2）如何确保老人的饮食安全？
（1）老人常用的东西放在固定位置（1分）；生活环境布局简单，不经常变换布局（1分）；房间内摆放能引起回忆的物品（1分）；卫生间、卧室等有明显的标示（1分）；不随意更换看护者（1分）。（2）评估老人的吞咽功能及进食、饮水是否有呛咳（1分）；平衡膳食（1分）；选择易消化、易吞咽的食物，防止噎食（1分）；进食环境安静，尽量采取坐位（1分）；缓慢进食，勿讲话，避免误吸、呛咳（1分）。
扫描微信二维码，添加您的专属老师为好友
您在考试中遇到任何问题，老师都会帮您解答
您希望我们通过哪种方式与您联系？
您已选择电话/微信/QQ的联系方式，课程顾问会尽快联系您！
您已选择微信联系方式，课程顾问会尽快添加您的微信，请您确认通过！
您已选择QQ联系方式，课程顾问会尽快添加您的QQ，请您确认通过！
您已选择电话联系方式，课程顾问会尽快联系您！
您已选择“不联系”，课程顾问不会主动联系您。如果后续您有需求，可以在个人中心主动添加销售微信或拨打客服电话：400-111-9811
