下列酶中,参与脂肪酸β-氧化过程是的( )。
B
【解析】脂肪酸β-氧化是脂代谢中非常重要的代谢过程。学生需要掌握该途径的所有内容。A项,乙酰-CoA羧化酶是脂肪酸从头合成途径的关键调节酶,它催化乙酰CoA和CO2以及ATP生成丙二酸单酰CoA的反应;CD两项,转酮酶和转醛酶是磷酸戊糖途径的酶,B项,脂酰-CoA脱氢酶是脂肪酸β-氧化中催化第一个氧化还原反应的酶。
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