案例：
买卖双方签订一份新鲜荔枝的买卖合同，合同价款为15万美元。合同约定，买方于5月16日至21日派车到卖方所在地提货。但卖方多次催促，直到5月29日，买方仍未来提货，卖方不得已将荔枝转售。但因存放时间太久，荔枝已不新鲜，价格大降，卖方仅得款10万美元，且卖方因为买方违约，还支出了通讯费用、冷库费用、银行贷款利息等额外费用共计3000美元。卖方要求买方赔偿。买方认为，其迟延提货是因为车辆市场供不应求，有正当理由。5月29日卖方转售时，买方已在路上，正在赶往卖方处。且卖方销售并未通知买方，造成买方对下家违约，支付违约金2万美元，利润损失7万美元，租车费1000美元，全部是由卖方擅自转售造成的，卖方应予赔偿。
请问：（1）卖方将荔枝转售的做法是否正当？（2）卖方转售时是否应通知买方？（3）本案应如何处理？
