问题1选项
A.任何提炼乙醇的原料的价格都随季节波动，而提炼的费用则相对稳定。
B.用玉米提炼乙醇比用甘蔗节省时间。
C.玉米质量对乙醇产出品的影响较甘蔗小。
D.用甘蔗制糖或其他食品的生产时间比提炼乙醇的时间长。
E.燃烧甘蔗废料可提供向乙醇转化所需的能量，而用玉米提炼乙醇则完全需额外提供能量。

E

题干引入了一个甘蔗的弊，“提炼时候会比用玉米耗费更多的能量”。又指出，大多数酿酒者缺还是选择甘蔗。问那个选项能解释上述现象。正确选项必须要引入一个甘蔗提炼乙醇的利。
E选项指出，虽然提炼时候需要耗费更多能源，但是甘蔗废料可以提供能源，而玉米不行。B、C选项引入的都是甘蔗的弊端，更加说明应该选用玉米而不是甘蔗，加深了题干的矛盾。题干讨论的是提炼乙醇，D选项制糖的论述与提炼乙醇无关。