2020年营养师考试复习重点:脂肪的生理功能

营养师 责任编辑:粟玉琼 2020-01-30

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a、供给和储存能量;

b、构成生物膜;

c、供给必需脂肪酸;

d、携带脂溶性维生素并促进其下消化吸收;

e、增加食物美味和饱腹感;

f、保持体温,支持各种脏器;

g、内分泌作用。

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