2020年营养师考试复习重点:学龄儿童的营养特点

营养师 责任编辑:粟玉琼 2020-01-31

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a、能量。儿童时期生长发育旺盛,基础代谢率高,有活泼好动,故需要的能量较多,但能量的摄入量也不宜高于其能量消耗量;

b、蛋白质。儿童电脑白质的需要量随生长发育尤其是肌肉发育的程度而增多;

c、矿物质。由于骨骼和循环血量的快速增长,儿童对矿物质尤其是钙、磷、铁的需要量甚大,其他如碘、锌、铜等微量元素也必须足量摄入。

d、维生素。维生素A和D与生长发育关系密切必须足量供给,硫胺素、核黄素和尼克酸与体内多种代谢相关,也必须充分供给。

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