​餐饮都包括什么科目？

在餐饮行业中，会计科目是企业财务管理的重要组成部分。以下将详细介绍餐饮业务涉及的主要会计科目及其功能：

1、原材料：用于记录食材、饮料等采购入库的具体情况，确保每笔交易都有据可查。

2、库存商品：针对已加工完成的食品和饮料进行库存管理，帮助餐饮企业掌握存货动态，优化运营效率。

3、应收账款：记录客户尚未支付的餐饮费用，便于后续跟进及财务核算。

4、应付账款：用于记录尚未支付给供应商的款项，如食材采购款等，保证资金流动的透明性。

5、现金/银行存款：详细记录餐饮业务中的现金收入与银行存款情况，为企业的现金流管理提供支持。

6、营业收入：准确记录餐饮业务中产生的各项收入，包括堂食、外卖及其他相关服务收入。

7、营业成本：涵盖与餐饮业务直接相关的成本支出，例如食材成本、员工工资等，帮助企业明确成本构成。

8、营业税金及附加：记录企业在经营过程中应缴纳的各项税费，包括营业税、城市维护建设税、教育费附加等。

9、期间费用：分为管理费用、销售费用和财务费用，用以记录与餐饮业务间接相关的各类费用。

关于餐饮发票，它是一种专门用于餐饮行业的普通发票。发票作为财务收支的法定凭证，同时也是会计核算的原始依据，在企业经营活动中具有重要意义。报销餐饮发票时，必须确保费用凭证合理、合法且真实。具体操作上，需在公司统一的报销单据上按要求分类填写，并由会计人员按照既定流程对原始凭证进行审核。若发现不合规票据，应坚决拒绝报销，确保财务工作的规范性。

综上所述，餐饮企业的账务处理与一般公司相比并无显著差异，但在细节上仍需根据行业特点进行调整。