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[单选题]

下列品种属于华东地区传统菜肴的是()。

A.水晶肴肉

B.沔阳三蒸

C.酥烤云腿

D.过油肉

答案
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更多“下列品种属于华东地区传统菜肴的是()。”相关的问题

第1题

沔阳三蒸”是湖北()市的传统名菜,即()、()、();武汉人吃早餐俗称“()”,武汉早点品种丰富多样,其中的()是我国的五大名面之一。

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第2题

胴体猪肉出口品种是将____标为3号肉。

A.肋肉

B.通肌肉

C.背最长肌肉

D.里脊肉

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第3题

口蘑宜配肉菜食用,制作菜肴不用放味精或鸡精。()
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第4题

《士材三书》里面的莲肉糕,它是以()加上(),有养心安神,益肾固精,健脾止泻的功效。()

A.莲肉山药,糙米白糖

B.莲肉茯苓,糙米白糖

C.莲肉山药,粳米白糖

D.莲肉茯苓,粳米白糖

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第5题

下列胴体羊肉中,____筋膜较多,肉质粗老,颜色暗红。

A.颈肉

B.腹肉

C.肋肉

D.胸口肉

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第6题

下列品种不属于医疗用毒性药品的是A.美沙酮B.阿托品C.生甘遂D.A 型肉毒霉素
下列品种不属于医疗用毒性药品的是

A.美沙酮

B.阿托品

C.生甘遂

D.A 型肉毒霉素

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第7题

绍兴菜传统名菜有霉干菜焖肉、清汤越鸡、清蒸鳜鱼等。()
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第8题

下列哪项不是肉毒梭菌的特点

A、肉毒毒素是毒性最强的物质

B、肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢,抑制乙酰胆碱的释放

C、食入含有肉毒毒素的食物致病

D、革兰染色阳性,形成芽胞,有荚膜

E、肉毒中毒死亡率高

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第9题

废弃肉是指()

A.患烈性传染病牲奋的肉尸

B.死因不明的死畜肉

C.严重腐败变质的畜肉

D.以上都是

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