红薯叶中类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。（)

痛风患者几乎无需顾忌嘌呤含量的蔬菜包括：大白菜、圆白菜、娃娃菜等浅色叶菜;土豆、芋头、红薯、萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜;番茄、茄子、青椒等茄果类蔬菜;冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜。（)

孕育铸铁比普通灰铸强,硬度都高。 （）

短路时电源提供的电流比通常大很多倍，故只允许短时间内短路。（)

红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种。（)

玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。（)

黑皮花生比普通花生富含硒元素比较高。（)

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3。（)

烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了让油溶性的类胡萝卜素充分溶出。（)

厌氧£­好氧生物除磷法比普通活性污泥法对磷的去除率高。（)