宴会前由（）召开宴前会,强调宴会注意事项,检查员工仪容仪表,对宴会准备工作、宴会服务和宴会结束工作进行分工

A．错误

B．正确

A.领导意图

B.宴会服务工作的全部分工

C.主办单位的意图

D.任务情况

A.便宴

B.国宴

C.正式宴

D.家宴

A.团队会议餐

B.旅游餐

C.生日宴

D.商务宴

A.宴会预订表

B.宴会合同书

C.宴会安排日记簿

D.宴会通知单

A．错误

B．正确

A．错误

B．正确

A.员工人均销售

B.人均消费标准

C.宴会价格

D.宴会档次

A.法式宴会

B.俄式宴会

C.美式宴会

D.英式宴会