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[单选题]

家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是()。

A.食物应分类、整理后冷藏

B.生熟分开,或用保鲜膜包好

C.畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期

D.冰箱应定期清洁

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更多“家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是()。”相关的问题

第1题

用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物
用电冰箱保藏食品不正确的做法是()。

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质

D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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第2题

用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()

A.冰箱内的生熟食物必须分开放置

B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质

D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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第3题

冷藏冷冻冰箱是用途最广的冰箱,有一个结冻室和一个(或几个)冷藏室组成,即可冷藏食品又可对食品进行冷冻,有的还有速冻功能。()
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第4题

放化疗期间应保证食品卫生不正确的是()

A.经常洗手,保持餐厨用具清洁

B.生熟分开,避免交叉感染

C.彻底加热食物,尤其是肉蛋类

D.迅速冷藏食物,常温放置食物不超过4h

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第5题

下面关于冰箱保存食品正确的说法是:()。A不能长期保存食品B任何食品都可以混合放入冰箱C生熟
下面关于冰箱保存食品正确的说法是:()。

A不能长期保存食品

B任何食品都可以混合放入冰箱

C生熟分开后可以长期保存

D化冻后没有吃完的肉,再次放进冰箱冷冻室内保存

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第6题

“生熟分开”指

A.接触生、熟食品的人员分开

B. 存放库房、冰箱分开

C. 加工所用的工具分开

D. 原料分开

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第7题

为防止便当食物中水分逃逸,放入食物的容器应加盖后烹饪,或用保鲜膜包裹后加热。()
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第8题

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒物质所引起的疾病。下列哪种措施不可用于预防食源性疾病?()

A.煮熟食物

B.使用安全的水和原材料加工食物

C.使用冰箱长时间储存食物

D.食物储存室保持洁净,生熟分开

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第9题

以下冰箱内食物存放错误的是()。

A.解冻的鱼有效覆盖

B.改刀的苹果裸露存放

C.展柜内的酸奶盖好了盖子

D.切开的橙子,用保鲜膜包裹

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