题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下面关于冰箱保存食品正确的说法是:()。A不能长期保存食品B任何食品都可以混合放入冰箱C生熟
下面关于冰箱保存食品正确的说法是:()。
A不能长期保存食品
B任何食品都可以混合放入冰箱
C生熟分开后可以长期保存
D化冻后没有吃完的肉,再次放进冰箱冷冻室内保存
答案
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下面关于冰箱保存食品正确的说法是:()。
A不能长期保存食品
B任何食品都可以混合放入冰箱
C生熟分开后可以长期保存
D化冻后没有吃完的肉,再次放进冰箱冷冻室内保存
第1题
A.冰箱内的生熟食物必须分开放置
B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
第5题
A.生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后,应尽快冷藏或冷冻
B.从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应少量多次
C.经常性检查冷库(冰箱)是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙
D.将保存温度降到0℃
第6题
A.冷冻真空干燥
B.置50%中性甘油盐水中保存
C.4℃冰箱保存
D.-20℃冰箱保存
E.细胞培养反复传代
第8题
A.在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存
B.需要保鲜的贝类,在运输过程中用冰块保存
C.委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送
D.利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱
第9题
A.4℃冰箱中保存48小时
B.4℃冰箱中保存24小时
C.0℃冰箱中保存24小时
D.0℃冰箱中保存l周
E.常温下保存l2小时