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第1题
安溪铁观音的品质特点：外形条索____，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。
A.卷曲、壮结、重实
B.紧结、乌润
C.壮结、光滑
D.紧结、重实
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第2题
长炒青毛茶评比时，要看色泽是否____、光润、调匀。
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第3题
烘青毛茶评比时，要看色泽是否____、是否有绿黄、枯黄、红黄等缺点。
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第4题
以下关于不同等级铁观音外形品质特征描述错误的是____
A.一级条索紧结、圆整，色泽翠绿油润
B.二级条索紧结，较圆整，色泽砂绿润
C.三级条索较紧结，色泽砂绿
D.四级条索欠紧结，色泽砂绿欠匀
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第5题
铁观音部分品质特征的描述是条索紧结、重实，色泽翠绿润或砂绿明显，滋味清醇鲜爽，音韵明显，其符合____级标准。
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第7题
成块茶外形要评比（)。
A.是否起层脱面
B.晒面嫩度
C.紧实度
D.匀整度
E.光洁度
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第8题
圆形茶外形以（)为好。
A.细圆紧结
B.松扁
C.圆结
D.身骨轻
E.身骨重实
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第9题
审评毛茶外形，对照标准样（)。
A.先看面装，后看中段，再看下身
B.先看面装和下身，再看中段
C.先嗅香气，后看条索，再看色泽
D.先看条索色泽，再看嗅香气
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