黄茶加工工艺最关键的是（)。

A.干燥

B.杀青

C.闷黄

D.揉捻

A.发酵

B.萎调

C.干燥

D.揉捻

A.干燥

B.闷黄

C.堆积闷黄

D.揉捻

A.摇青

B.杀青

C.晾青

D.晒青

A.茶是不发酵的茶叶，是最古老的茶叶品种

B.红茶出现于唐朝，用全发酵法制成

C.红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制造而成

D.青茶也称乌龙茶，属半发酵茶

E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法，使鲜叶进行非酶性氧化

A.白茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

E.黄茶

A.渥堆

B.发酵

C.揉捻

D.晒青