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[判断题]
吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，每天多吃薯类可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。（)
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第4题
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏()
A 脂肪
B 优质蛋白质
C 维生素
第6题
A.促进脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
B.抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，促进葡萄糖氧化
C.促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，促进葡萄糖氧化
D.促进脂肪分解，使游离脂肪酸减少，抑制葡萄糖氧化
E.抑制脂肪分解，使游离脂肪酸增加，抑制葡萄糖氧化
