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[主观题]
发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者,应当按照事故调查部门的要求提供相关资
料和样品,不得拒绝。()
答案
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第3题
A.餐饮服务提供者立即向监管部门报告。
B.立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
C.配合监管进行食品安全事故调查处理,按照要求提供相关资料和样品。
D.落实监管部门要求采取的其他控制措施。
第4题
A.参与食品安全事故调查的部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况并要求提供相关资料和样品
B.有关单位和个人应当配合食品安全事故调查处理工作
C.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理
D.食品安全事故调查工作应当保密
第5题
第6题
A.任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息
B.任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
C.发生食品安全事故的单位应立即采取措施,防止事故扩大
D.有关单位可拒绝提供相关资料和样品
第8题
A.应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案和食品安全事故应急预案
B.应当按照重大活动的特点,确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,并要求主办单位提供必要的条件
C.应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度,明确报告和通报的主体、事项、时限及相关责任
D.应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定