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第1题
平时吃得太油腻就会导致胆固醇摄入过多，过多的胆固醇也会导致癌症的发生。（)
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第2题
高血脂者应控制单双糖摄入量，碳水化合物占能量的55%～60%，以复杂碳水化合物为主，限制甜食、糕点、含糖饮料的摄入。（)
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第3题
腹泻的患者饮食要清淡，不要吃油腻的食物增加肠胃的负担。（)
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第4题
食物摄入过多、超过生理需求问题会引发糖尿病。（)
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第5题
过多饮用饮料，会造成过多能量摄入，从而导致肥胖或营养不良等问题。（)
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第6题
全麦和粗粮的摄入不宜过多，通常不要超过主食总量的1／4。（)
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第7题
少年时期能量的需要达到了高峰，一般不过度限制儿童少年的脂肪摄入，但不宜过多摄入。（)
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第8题
人体应限制精碾谷物的摄入，特别要限制油炸、高糖和高盐的食物。（)
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第9题
痛风的饮食治疗原则包括（)
A.限制高嘌呤食物
B.控制能量摄入,保持适宜体重
C.适量限制蛋白质和脂肪
D.理供给碳水化合物
E.供给充足的维生素、矿物质和水
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第10题
平衡膳食包括：人体需要的营养素与膳食中获得的营养素之间要平衡、各类食物的搭配要平衡、能量摄入与能量消耗要平衡。（)
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