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[主观题]

某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起

A、沙门菌食物中毒

B、组胺中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、河豚鱼中毒

E、亚硝酸盐中毒

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发布时间：2021-07-20

更多“某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一…”相关的问题

第1题

不新鲜或腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起()

A.沙门菌食物中毒

B.组胺中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.亚硝酸盐中毒

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第2题

某大学的9名同学，吃了一种鱼后，出现皮肤潮红，头晕，头痛，心悸，胸闷，血压下降，荨麻疹或哮喘等症状，

最可能的中毒是

A．河豚毒素中毒

B．沙门菌属中毒

C．组胺中毒

D．有机磷中毒

E．内毒毒素中毒

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第3题

某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼

痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃根据以上症状判断本次食物中毒可能是A、沙门菌食物中毒

B、副溶血性弧菌食物中毒

C、金黄色葡萄球菌食物中毒

D、肉毒梭菌食物中毒

E、利斯特菌食物中毒

该病原体加热多长时间可以杀灭A、55℃1h

B、560℃30min

C、60℃5min

D、75℃1min

E、90℃ls

中毒食品最可能是A、米饭

B、鱼

C、熟肉类

D、蔬菜

E、腐乳

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第4题

某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶、糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄

绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24h，你认为最可能是哪种食物中毒

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒

E.肉毒毒素中毒

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第5题

某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时，多人出现口唇和指尖青紫，并伴有头晕、无力，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是

A、亚硝酸盐中毒

B、肉毒梭菌食物中毒

C、鲜黄花菜中毒

D、毒蕈中毒

E、发芽马铃薯中毒

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第6题

某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有79人出现

头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃根据以上症状判断本次食物中毒是属于下列哪种食物中毒A、沙门菌中毒

B、副溶血性弧菌中毒

C、葡萄球菌肠毒素中毒

D、肉毒梭菌中毒

E、酵米面中毒

根据血清分型对人类致病的菌型常见的为哪几型A、C～E型

B、A～D型

C、B～D型

D、A～E型

E、D～E型

其发病可能的原因是A、蛋类被污染

B、家畜、家禽肉类被污染

C、奶类被污染

D、熟制品被污染

E、以上都是

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第7题

某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒()。

A.米饭

B. 鲐鱼

C. 菜花

D. 猪肉

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第8题

某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤

紫绀、呼吸困难，极有可能是()

A.沙门氏菌食物中毒

B.扁豆中毒

C.金黄色葡萄球菌食物中毒

D.毒蕈中毒

E.亚硝酸盐食物中毒

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第9题

在某工地食堂用餐后半小时左右，有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现发绀，并出现精神委靡、头晕、头痛、乏

力、心搏加速，有的伴有恶心、呕吐、腹胀、烦躁不安、呼吸困难。其最大可能是

A．河豚中毒

B．四季豆中毒

C．亚硝酸盐中毒

D．沙门菌中毒

E．葡萄球菌肠毒素中毒

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