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[单选题]

蛋白质的良好来源包括（）

A.畜禽类

B.乳类

C.蛋类

D.蔬菜、水果类

E.鱼类

答案

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发布时间：2021-07-20

更多“蛋白质的良好来源包括（）”相关的问题

第1题

钙的最好食物来源是()

A.鱼类

B.禽类

C.坚果类

D.蛋类

E.奶类

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第2题

蛋白质的食物最佳来源为：()

A.粮谷

B.蛋类

C.豆类

D.鱼类

E.肉类

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第3题

碳水化合物的食物来源

我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。

A.谷类和薯类

B.畜禽肉

C.乳类

D.蔬菜水果

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第4题

昏迷期肝性脑病患者清醒后可逐步增加蛋白质饮食而最适宜的蛋白质食品是A．禽类B．肉类C．乳类D．豆类

昏迷期肝性脑病患者清醒后可逐步增加蛋白质饮食而最适宜的蛋白质食品是

A．禽类

B．肉类

C．乳类

D．豆类

E．蛋类

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第5题

沙门菌食物中毒的食物主要是（）

A.畜肉类

B.禽类

C.乳类

D.以上都不对

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第6题

下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是A、蛋类B、乳类C、肉类D、鱼类E、虾类

下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是

A、蛋类

B、乳类

C、肉类

D、鱼类

E、虾类

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第7题

下列关于鱼类的说法不正确的是()。A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右B.鱼类脂肪多由不饱

下列关于鱼类的说法不正确的是（）。

A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右

B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％以上

C.鱼类的矿物质含量丰富，约占6-8％

D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源

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第8题

下列关于鱼类的说法不正确的选项是 ()A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右B.鱼类脂肪多

下列关于鱼类的说法不正确的选项是（）

A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右

B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上

C.鱼类的矿物质含量丰富，约占8—10%

D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源。

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第9题

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是()。A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋类、奶类D.

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

A.肉、鱼、禽类

B.豆类及豆制品

C.蛋类、奶类

D.粮谷类

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