洋葱中含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。（)

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，是最有效的天然抗癌物质之一，能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。（)

紫色洋葱的紫色部分含有更多的栎皮素，栎皮素为天然的抗癌物质。（)

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。（)

洋葱中含有较多的硒元素，硒能刺激人体免疫反应，使环磷腺苷酸增多，抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。（)

萝卜能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。（)

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。（)

葡萄含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。（)

猴头菇能抑制癌细胞脱氧核糖核酸的合成，阻止胸腺嘧啶、脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入。（)

红菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。（)

萝卜中含有抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。（)