萝卜中含有抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。（)

现代医学发现，萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。（)

萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，例如懈皮素、山标酚等等。（)

生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。（)

萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令肌肤保持红润有光泽。（)

烟熏食物在烤制过程中，会产生大量的多环芳烃类物质，具有强弱不同的致癌性，比如强致癌物苯并芘，容易导致食道癌、胃癌等多种癌症。（)

洋葱中含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。（)

萝卜中含有大量的纤维素，多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物。（)

香菇、蘑菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。（)

韭菜中含有的蒜氨酸可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸（疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。（)

橘汁中的“诺米林”的物质具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。（)